11/05/2017

UP, IL BARBECUE

Duttilità, versatilità, flessibilità e i materiali scelti ad hoc da Palazzetti assicurano alla struttura durata nel tempo, elevata resistenza agli agenti atmosferici e facilità di manutenzione

Palazzetti da tempo realizza sistemi modulari flessibili per cucinare all’aperto, con praticità e convivialità.

L’idea del barbecue UP nasce appunto dall’analisi che vivere e cucinare in ambienti esterni, sempre più vissuti, va di pari passo con l’esigenza di combinarli con il design.

UP è un barbecue di libera installazione e da appoggio sopra un piano, da cui il nome UP (sopra). Le sue linee morbide si rifanno all’archetipo del focolare tradizionale, ripensato e depurato, riportato alle linee essenziali. 

Con modularità e design “pulito”, Palazzetti offre un prodotto originale da esterno, che si propone di diventare un nuovo best seller. Funzionalità e semplicità di installazione sono solo due delle caratteristiche salienti di UP, barbecue a legna, da appoggio, progettato per integrarsi nelle cucine outdoor, disegnato da Marcarch Design.

Realizzato in Marmotech colorato in massa, completo di inseriti in acciaio inox e piano fuoco in materiale refrattario, UP è dotato di cassetto cenere e sistema fast fire box, per il massimo dell’efficienza, in fase di pulitura e in fase di accensione.

E’ costituito da moduli base che si assemblano sul posto e da una cappa composita acciaio-metallo. 

Le modalità di cottura sono due, per la cucina con carbonella con una griglia di grandi dimensioni, ma anche per la cucina con legna, grazie all’utilizzo di un braciere laterale che consente la produzione della brace continua senza disturbare la cottura. 

UP è studiato per la massima ergonomia: il suo braciere laterale è chiuso per evitare il riverbero delle fiamme durante la cottura e gode di un accesso dedicato per facilitare l’accensione della legna.  Una griglia mobile, che si aziona manualmente, permette il deflusso della braci prodotte sul piano fuoco, direttamente sotto la griglia. Un sistema, efficiente e semplice, per gestire UP con facilità e in sicurezza, all’interno di una vera e propria “zona cottura”, integrata eventualmente con altri moduli di cucine outdoor Palazzetti.